甜點品牌莎得徠茲（Châteraisé）的創辦人齊藤寬。（圖／翻攝自X@chateraise_jp）

日本知名甜點品牌莎得徠茲（Châteraisé）的創辦人齊藤寬驚傳逝世，享耆壽90歲，品牌官網也發出公告證實，日後會再公布告別式的時間，守靈與葬禮只開放親朋好友參加。

莎得徠茲在13日發出公告，表示品牌創辦人兼董事長齊藤寬於8月10日逝世，守靈和葬禮只開放給親近的人參加，日後會擇期舉行告別式，待日期、時間、地點等細節確認後，會再公布消息，家屬也拒絕任何弔電、弔唁、祭品、鮮花等。

莎得徠茲（Châteraisé）宣布品牌創辦人逝世的消息。（圖／翻攝自Châteraisé官網）

根據《NHK》報導，齊藤寬的死因是心臟衰竭，於10日逝世享耆壽90歲，他在1962年成立莎得徠茲，便開始經營西式甜點店，透過直接跟生產商買原料，在自家工廠進行大量生產，進而降低售價以增加銷量。除了甜點事業，齊藤寬也涉足酒店、酒莊等事業。

莎得徠茲的分店遍布全球，印尼、新加坡、馬來西亞、香港、阿聯酋、泰國、越南等國家，皆有莎得徠茲的蹤跡。

莎得徠茲因販售的甜點價格平易近人，曾被稱為「日本版紅葉」。事實上，台灣過去也有莎得徠茲的分店，2016年10月，莎得徠茲進駐台北微風南京，走過近8個年頭，莎得徠茲微風南京店宣布在今年（2024）3月31日結束營業，當時也引起不少甜點愛好者的哀號。